हटा के ग्राम ढोलिया खेड़ा स्थित सनराइज बेकरी का किया गया औचक निरीक्षण
निरीक्षण कार्यवाही में बेकरी में संग्रहित
सनरेस ब्रांड मिल्क ब्रेड,सैंडविच ब्रेड, डबल रोटी के लिये गए नमूने
बेकरी में पाई गई अनियमितताओं के कारण किया गया फूड रजिस्ट्रेशन निलंबित
बस स्टैंड हटा स्थित पटैरिया कोल्ड ड्रिंक्स का किया गया निरीक्षण
प्लेन प्लास्टिक पन्नी में बिक रहे 90 पानी पाउच का किया गया विनष्टीकरण
बिशनीरी ब्रांड पैकेज ड्रिंकिंग वाटर के लिए गए नमूने
गुणवत्ता जांच हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजे गए नमूनें
दमोह : 15 दिसम्बर 2025
कलेक्टर सुधीर कुमार कोचर के निर्देशानुसार एवं डी.ओ. खाद्य सुरक्षा प्रशासन राकेश अहिरवाल के मार्गदर्शन में खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत खाद्य सुरक्षा अधिकारी माधवी बुधौलिया द्वारा हटा ब्लॉक के रसीलपुर रोड, ग्राम ढोलिया खेड़ा स्थित सनराइज बेकरी का औचक निरीक्षण किया गया। निरीक्षण की कार्यवाही में बेकरी से मिल्क ब्रेड, सैंडविच ब्रेड एवं डबल रोटी के नमूने जांच हेतु लिए गए। निरीक्षण के दौरान बेकरी में निर्माण स्थल, स्टोरेज एरिया, डिस्ट्रीब्यूशन एरिया में पर्याप्त साफ सफाई का अभाव देखा गया। फूड हैंडलर्स के वार्षिक मेडिकल सर्टिफिकेट नहीं पाए जाने, पेस्ट कंट्रोल सर्टिफिकेट नहीं पाए जोने, ब्रेड को अस्वच्छ तरीके से निर्मित होते हुए पाए जाने, मौके पर बेकरी में कार्यरत समस्त फूड हैंडलर्स को एप्रन, हेड कवर, हैंड ग्लव्स आदि के उपयोग करते हुए नहीं पाए जाने तथा बेकरी में कच्चे खाद्य पदार्थों एवं निर्मित खाद्य सामग्री का समुचित भंडारण नहीं पाए जाने पर बेकरी में पाई गई अनियमितताओं के कारण बेकरी में ब्रेड उत्पादन पर रोक लगाई गई एवं फूड रजिस्ट्रेशन निलंबित किया गया।
इसी तरह बस स्टैंड हटा स्थित पटैरिया कोल्ड ड्रिंक्स की जांच के दौरान प्लेन प्लास्टिक पन्नी में पीने के पानी का विक्रय पानी पाउच के रूप में बेचते हुए पाए जाने पर मौके से 90 प्लास्टिक पन्नी में बिक रहे पानी पाउच का विनष्टीकरण किया गया। परिसर में संग्रहित बिशनीरी ब्रांड पैकेज्ड ड्रिंकिंग वाटर के नमूने जांच हेतु लिए गए। इन खाद्य पदार्थों के नमूनों को जांच हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजा गया। जांच रिपोर्ट प्राप्त होने पर वैधानिक कार्यवाही की जाएगी।
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